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常吃酸菜鱼,有何营养价值?

笔墨:[大][中][小] 2016/10/14    阅读次数:846    

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营养成分

酸菜鱼的主材鱼含雄厚优良卵白,人体消化吸收率可达96%,并能供应人体必须的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的低落胆固醇,能够防治动脉硬化、冠心病,因而,多吃鱼能够康健短命。

鲤鱼

鲤鱼露雄厚优良卵白,人体消化吸收率可达96%,并能供应人体必须的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的低落胆固醇,能够防治动脉硬化、冠心病,因而,多吃鱼能够康健短命。鲤鱼味苦、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之成效,对种种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁欠亨皆无益。

酸白菜

酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增长食欲、资助消化,借能够增进人体对铁元素的吸取。同时,白菜变酸,其所露营养成分不容易丧失。但酸菜只能偶然食用,若是人体缺少维C就应少吃,临时贪食,则能够引发泌尿系统结石,使红细胞落空携氧才能,致使构造缺氧,泛起皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心吐逆、心慌等中毒症状,严峻者还能致死。

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